Kaip virti blynus su Dukan receptu

Blynai yra tradicinis rusų virtuvės patiekalas. Yra daug maisto ruošimo galimybių, kiekviena šeima turi parašo receptą. Mėsos ar daržovių įdaras paverčia blyną į gausų patiekalą, varškę arba uogienę - į desertą, netgi galite iš jų pagaminti pyragą!

Klasikinis užpuolimo receptas

Pagal „Dyukan“ ataka yra vadinama pirmosiomis 4-5 dienų elektros energijos tiekimo paslaugomis. Per šį laikotarpį visiškas angliavandenių atmetimas, mityba apima tik baltyminius maisto produktus: liesą mėsą, pieno produktus, kiaušinius.

Miltų vaidmuo recepte atlieka avižų sėlenos. Jie yra pagrindinis dietos produktas ir yra vartojami kasdien. Vietoj cukraus naudojamas saldiklis, o kepimo milteliai blynelius prausia.

Sudėtis:
  • Nugriebtas pienas - 1 puodelis.
  • Sūris 0% - 60 g.
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • Avižų sėlenos - 30 g.
  • Cukraus pakaitalas - 1 tabletė.
  • Druska yra žiupsnelis.
  • Kepimo milteliai - 0,5 tl.

Kaip virėjas:

  1. Kepkite kiaušinius žiupsnelis druskos.
  2. Varškės sūrį malkite per sietą arba supjaustykite maišytuvu.
  3. Kepkite sėlenus kavos malūnėlis arba naudokite maišytuvą į miltų būseną.
  4. Įpilkite kiaušinių masės varškės, pieno ir saldiklio, maišykite.
  5. Įpilkite susmulkintų sėlenų ir kepimo miltelių, sumaišykite ir supilkite maišytuvu arba maišytuvu, kol jis bus lygus.
  6. Kepkite keptuvėje, sutepkite alyvuogių aliejumi.

Blynai gali būti patiekiami nesaldintuose mažai riebalų turinčiuose jogurtuose.

100 g maistinė vertė:

VoverėsRiebalaiAngliavandeniaiKalorijų kiekis
5,5 g3,2 g4,4 g70,5 kcal

Receptas be sėlenų

Čia grūdų vaidmenį vaidina kukurūzų krakmolas. Jis gali būti naudojamas nuo antrojo dietos etapo.

Sudėtis:
  • Pienas 1,5% ml.
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • Kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai. l
  • Mažai riebalų varškės - 1 valgomasis šaukštas. l su skaidriu.
  • Saldiklis - 1 tabletė.
  • Druska yra žiupsnelis.
  • Soda - peilio gale.
  • Vanduo - 3 šaukštai. l

Virimas:

  1. Sumaišykite kiaušinius, pieną ir druską.
  2. Jei varškė yra grūdėta, sumaišykite maišytuvu arba sumalykite per sietą.
  3. Į kiaušinių masę įpilkite varškės, saldiklio ir sodos, sumaišykite iki sklandaus.
  4. Palaipsniui pridėti krakmolo, maišant blynų masę, kad nebūtų gabalėlių.
  5. Bit su maišytuvu ar maišytuvu, kol sklandžiai.
  6. Supilkite verdantį vandenį, maišydami masę.
  7. Tepkite keptuvę nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, gerai pašildykite.
  8. Kepame blynus.

100 g maistinė vertė:

VoverėsRiebalaiAngliavandeniaiKalorijų kiekis
5,74 g3,5 g4,3 g73 kcal

Blynai yra gana elastingi, jie neplyšia, kai įdėkite įdaru į juos.

Receptas kefyrui

Dėl kefyro blynų išsiskiria sodrus.

Sudėtis:
  • Kefyras - 1 puodelis.
  • Avižų sėlenos - 2 šaukštai. l
  • Kviečių sėlenos - 1 valg. l
  • Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
  • Kukurūzų krakmolas - 1 valg. l
  • Saldiklis - pagal skonį.
  • Druska yra žiupsnelis.
  • Soda - peilio gale.
  • Vanduo - 0,5 puodeliai.

Virimas:

  1. Grind sėlenos.
  2. Įpilkite sėlenų mišinį į kefyrą ir palikite 15 minučių.
  3. Kepkite kiaušinius su druska, sumaišykite su kefyru.
  4. Supilkite krakmolą, išmaišykite.
  5. Ištirpinkite sodą verdančiame vandenyje.
  6. Maišant mišinį švelniai supilkite vandenį.
  7. Palikite pusvalandį.
  8. Kepkite keptuvėje su šiek tiek aliejaus.

100 g maistinė vertė:

VoverėsRiebalaiAngliavandeniaiKalorijų kiekis
5,6 g3,0 g11,7 g96,4 kcal

Naudingi patarimai

Pasirinkote tinkamą receptą? Šie patarimai padės išvengti problemų virimo metu. Norėdami blynai Dukan malonu ruddy išvaizdą ir skonį, atlikite šiuos patarimus.

  • Taikymui naudokite tik karštą vandenį, o tai padidina krakmolo lipnumą.
  • Padarykite tešlą su krakmolu ilgam laikui, pagerins gatavų blynų išvaizdą ir skonį.
  • Ištirpinkite krakmolą sūdytame vandenyje, tai padės išvengti gabalėlių susidarymo.
  • Sėlenos, net smulkiai sumaltos, nusėda į masės apačią. Maišykite jį dažnai.
  • Viršutinė druska apsaugo tešlą nuo fermentacijos, o blynai tampa šviesūs.
  • Kepimui geriau naudoti krepų gamintoją. Jis turi storą dugną, todėl jis pernelyg nekaitina.
  • Renkantis kepimui skirtą keptuvę pirmenybę teflonine danga.
  • Įpurkškite įprastą keptuvę druska, nuvalykite medvilniniu audiniu ir tik po to sutepkite nedideliu kiekiu aliejaus.
  • Sutepkite keptuvę šepečiu, kad sumažintumėte alyvos vartojimą.

Kaip valgyti pagal Dukan sistemą

Dukano energetikos sistemoje yra du pagrindiniai tikslai.

  1. Svorio sumažėjimas dėl riboto angliavandenių vartojimo.
  2. Rezultato užtikrinimas, vystant sveikos mitybos įpročius.

Pagrindiniai dietos principai.

  • Pagrindinė antsvorio priežastis - valgyti didelį kiekį angliavandenių turinčių rafinuotų maisto produktų. Žmonės, kuriems būdingas greitas svorio padidėjimas, turite atsisakyti produktų: cukraus, miltų, cukraus gėrimų, bananų, vynuogių. Grūdai ir makaronai gali būti vartojami griežtai ribotais kiekiais, ne daugiau kaip du kartus per savaitę.
  • Baltymai yra mūsų kūno sudedamoji dalis. Mūsų kūnas yra gana sunkiai virškinamas, daug energijos sunaudojama jo asimiliacijai. Dienos, kai žmogus valgo tik baltymų maisto produktus, vadinami „ataka“. Dietos pradžioje rekomenduojama 4-5 dienas išpuolių, ateityje „užpuolimas“ turėtų būti surengtas kartą per savaitę. Šią dieną galite valgyti liesos mėsos, paukštienos, kiaušinių, žuvies ir jūros gėrybių, mažai riebalų turinčių pieno produktų. Mėsos negalima kepti, galite virti arba virti be aliejaus. Didelio kiekio baltymų produktų naudojimas labai apsunkina inkstus, todėl „užpuolimas“ negali būti piktnaudžiaujamas.
  • Sėlenos - pagrindinis padėjėjas kovoje su nutukimu. Jie kovoja su persivalgymu - mirkymas vandeniu, sėlenos labai padidėjo, taip sumažindami alkio jausmą. Sumažinkite kalorijų kiekį. Būtina juos naudoti kasdien.
  • Jūs negalite apriboti tik vieno maisto dietos ir priversti save badauti. Dėl tokių apribojimų atsiranda psichologinis diskomfortas ir mityba. Jums tereikia išmokti virti iš leistinų maisto produktų. Jūs netgi galite padaryti pyragą Dukanui!
  • Dienos pratimai. Sunkiai sėdi ant sofos neįmanoma. Jums nereikia eiti į sporto salę, pradėti vaikščioti 20-30 minučių per dieną.

Sveikata priklauso nuo tinkamos mitybos. Kaip sakoma - „mes esame tai, ką valgome“. Blyneliai pagal Dyukan - puikus būdas įvairinti maistą nekenkiant sveikatai. Patiekite blynus su jogurtu arba padažu, virkite su įdaru: varškės ar maltos mėsos, pasilepinkite šokoladiniais blynais. Valgykite skanius ir teisingus namus lengva.

Žiūrėti vaizdo įrašą: RED COPPER PAN REVIEW. TESTING AS SEEN ON TV PRODUCTS (Vasaris 2020).

Palikite Komentarą