Kaip gaminti skvošo ikrų namuose

Yra neįsivaizduojamas skaičius būdų, kaip surinkti cukinijos, ir kai kalbama apie šį daržovę, atsiranda ryšys su užjūrio ikrais. Aš daugiau kalbėsiu apie išsaugojimą ir papasakosiu, kaip ruošti skvošo ikrų namuose.

Skvošo ikrai su majonezu ir pomidorų pasta

Anksčiau naminių skvošų ikrai buvo paruošti iš susmulkintų skrudintų daržovių be papildomo apdorojimo naudojant maišytuvą. Laikui bėgant atsirado kita tendencija, pagal kurią namų šeimininkės stengiasi gaminti produktą, kuris pagal savo nuoseklumą ir skonį yra panašus į parduotuvę.

Aš pasiektu rezultatą su pomidorų pasta ir majonezu, o skvošas ikrai aštrus, pridedu šiek tiek kapotų česnakų ir pipirų. Rezultatas yra delikatesas, kuris nėra nuodėmė, įtraukiant net Naujųjų metų meniu.

Sudėtis:
  • Skvošas - 6 kg.
  • Svogūnai - 1 kg.
  • Cukrus - 200 g
  • Augalinis aliejus - 200 ml.
  • Paprikos - 10 vnt.
  • Druska - 100 g
  • Pomidorų pasta - 500 ml.
  • Majonezas - 500 ml.
  • Paprika - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
  • Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
  • Prieskoniai "Mivina" - 1 pakuotė.
Virimas:
  1. Pirma, nuplaukite daržoves. Skvošas, pipirai ir svogūnai supjaustyti į vidutinio dydžio kubelius, kad tilptų į mėsmalės pakrovimo konteinerį. Paruoštos daržovės praleidžia šį technologinį stebuklą.
  2. Įdėkite viską į puodą su sutirštintu dugnu ir virkite maždaug dvi valandas ant minimalios šilumos.
  3. Į daržoves įpilkite sviesto, cukraus, majonezo ir šviežių pomidorų pasta ir kepkite kiaušinius maždaug dvi valandas.
  4. Užjūrio ikrų įpilkite paprikos, citrinos rūgšties ir prieskonių. Praėjus dešimčiai minučių, pasiruošę kaviarai su majonezu ir pomidorų pasta.
  5. Supilkite į skardines, švelniai užsukite, laikykite aukštyn kojomis po šiltu antklode, kol jis atvės, ir pereikite prie tamsios ir vėsios laikymo vietos žiemai.

Naminiai ikrai iš cukinijų, maitinančių, skanūs ir kvapni. Ji turi nuostabią spalvą. Su tuo, kas yra, nuspręskite sau. Kaviaras derinamas su įvairiais patiekalais, o gryna forma yra gera.

Skanūs receptai cukinijos

Cukinijų frittų receptai yra neįsivaizduojama suma, kiekvienas virėjas juos daro skirtingai. Aš apsvarstysiu žingsnius po žingsnio receptus, kuriuos naudoju kulinarijos praktikoje.

Kaip gaminti klasikinius cukinijų blynus

Sudėtis:
  • Cukinija - 300 g
  • Česnakai - 1 dantis.
  • Žalieji - 50 g
  • Kiaušiniai - 3 vnt.
  • Miltai - 20 g
  • Augalinis aliejus - 100 ml.
  • Grietinė - 50 g
  • Druska, maltos pipirai.
Virimas:
  1. Visų pirma, paruošite tešlą be cukinijų, kitaip daržovė bus tamsesnė. Pipirai ir sumaišyti kiaušiniai sumaišyti su kapotų česnakų ir kapotų žalumynų. Jaunų cukinijų sėklų nulupimas ir pašalinimas nėra būtinas.
  2. Pridėkite cukinijų, praleistų per trintuvą į kiaušinių masę ir, sumaišius, įpilkite miltų. Druskos tešla. Prieš pridėkite druskos, priešingu atveju tešla bus skysta.
  3. Paruoškite paruoštą tešlą ant karšto ir sutepto šaukšto su šaukštu, formuokite blynus. Kepkite ant kiekvienos pusės.

Saldūs skvošas

Aš apsvarstysiu neįprastą receptą, tačiau gautas patiekalas tikrai patiks daugeliui gurmanų, ypač vaikų. Saldūs cukinijos fritters bus puikus pusryčiai, jei patiekiami su naminiu jogurtu.

Sudėtis:
  • Miltai - 200 g
  • Cukinija - 500 g
  • Cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Soda, druska, augalinis aliejus.
Virimas:
  1. Nulupkite nuluptus cukinijus į maišytuvą ir tada pereikite per smulkų trintuvą. Gaukite bulvių košė.
  2. Susidariusioje masėje, įveikite kiaušinį, įpilkite cukraus, miltų ir šiek tiek druskos. Po sumaišymo į tešlą įpilkite žiupsnį soda ir sumaišykite.
  3. Iš anksto pašildytoje ir suteptoje rafinuotoje alyvos keptuvėje paruoškite blynus. Norėdami tai padaryti, naudokite šaukštą, kad tešlą įdėtumėte į keptuvę ir kepkite.
  4. Įdėkite gatavus blynus ant servetėlės, kad perteklius būtų išnykęs. Patiekite su medumi arba uogiene.

Kaip padaryti, kad skvošas blynai su moliūgais

Jei norite kažką daugiau pikantiško, pabandykite praktikuoti šį receptą. Moliūgų fritters yra minkštos ir minkštos, o skonis yra puikus, net jei jie yra šalti.

Sudėtis:
  • Cukinija - 300 g
  • Moliūgų - 300 g
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Miltai - 6 šaukštai. šaukštai.
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai.
  • Žalieji, rafinuotas aliejus, pipirai ir druska.
Virimas:
  1. Nuplaukite daržoves, nulupkite ir pereikite per trintuvą ir spauskite česnaką. Į masę įpilkite miltų, kiaušinių, druskos, pipirų ir sumaišykite. Pridėti kapotų žalumynų ir pakartokite procedūrą.
  2. Patariu, kad blynai būtų paruošti paruoštoje šildomoje keptuvėje. Naudodami šaukštą, padėkite tešlą ant keptuvės ir kepkite, kol atsiras pluta.
  3. Valgykite atskirai ir kartu su kitais patiekalais, įskaitant sriubą ir net ausį.

Nežinau, ar išbandėte šiuos blynus. Jei ne, įsitikinkite, kad tai padarysite. Visi šie malonumai ruošiami per kelias minutes. Fritters bus vertas konkursas krutonams, omeletams ir kitiems "greito" patiekalams.

Skvošo ikrų nauda

Cukinijų ikrai rekomenduojami žmonėms, sergantiems šlapimtakio ar medžiagų apykaitos sutrikimais.

Geriau atsisakyti naudoti ikrų žmonėms, sergantiems inkstų ligomis. Jame yra daug kalio, su kuriuo sergantieji inkstai negali susidoroti su pertekliumi.

Cukinijų ikrai yra sprendimas žmonėms, kurie laikosi dietos, yra antsvorio ar cukriniu diabetu, nes padeda pašalinti perteklių drėgmės iš organizmo ir mažina spaudimą.

Palikite Komentarą